Botulisme

Hvad er botulisme

Botulisme er en virkelig usædvanlig dog dødelig tilstand udløst af forurenende stoffer produceret af Clostridium botulinum bakterier. Disse forurenende stoffer er nogle af de mest effektive, som videnskaben forstår. De angriber nervesystemet (nerver, hjerne og rygsøjle) og udløser lammelse (muskelsvage punkt).

De fleste individer vil opnå en fuldstændig heling med behandling, men lammelsen kan inficere de muskler, der klarer vejrtrækningen, hvis den ikke behandles hurtigt. Dette er dødeligt i omkring 5 til 10% tilfælde.

Symptomer på botulisme

Den tid, det tager at etablere tegn, kan variere fra et par timer til et antal dage efter direkte eksponering for Clostridium botulinum-kimene eller deres forurenende stoffer.

Afhængigt af den præcise form for botulisme har nogle individer i begyndelsen tegn som at føle sig syg, at være syg (kaste op), mavekramper, diarré eller uregelmæssighed. Uden behandling udløser botulisme i sidste ende lammelser, der spreder sig ned i kroppen fra hovedet til benene.

Symptomer kan bestå af:

• hængende øjenlåg
• sløret eller dobbeltsyn
• ansigtsmuskels svage punkt
• problemer med at sluge
• utydelig tale
• åndedrætsbesvær

Berørte spædbørn kan ligeledes have en svag græde, opdage, at det er udfordrende at spise, og have et floppy hoved, nakke og lemmer.

Hvornår skal man få lægevejledning

Botulisme er en virkelig alvorlig tilstand, der kræver øjeblikkelig lægehjælp. Gå til din nærmeste akutafdeling, eller ring øjeblikkeligt til nødsituations-hotline, hvis du eller nogen, du forstår, har tegn på botulisme. Behandlingen er mere pålidelig, jo tidligere den er påbegyndt.

Årsager og former for botulisme

Clostridium botulinum-kim findes i jord, støv og flod- eller havsedimenter. Kimene i sig selv er ikke skadelige, men de kan producere ekstremt giftige forurenende stoffer, når de nægtes ilt, såsom i lukkede dåser eller flasker, stillestående jord eller mudder eller nogle gange kroppen.

Der er 3 primære former for botulisme:

1. fødevarebåren botulisme — når nogen indtager mad, der består af de forurenende stoffer, da de ikke er blevet korrekt konserveret, beskyttet eller forberedt
2. skade botulisme - når en skade ender med at blive forurenet med bakterierne, generelt som et resultat af at injicere kontrollerede stoffer som heroin forurenet med bakterierne i muskler i stedet for en vene
3. baby botulisme - når et spædbarn sluger en resistent slags bakterier, kaldet en spore, i forurenet jord eller mad, såsom honning (disse sporer er sikre for ældre børn og voksne, da kroppen etablerer forsvar kontra dem fra omkring 1 års alderen)

Alle disse former for botulisme er virkelig usædvanlige i Storbritannien, men periodiske tilfælde finder sted.

Behandling af botulisme

Botulisme kræver at blive behandlet i medicinsk facilitet.

Metoden, det behandles, afhænger af typen af botulisme, men omfatter generelt:

• reducere virkningerne af forurenende stoffer med injektioner af unikke antitoksiner eller antistoffer
• understøtter kroppens funktioner, såsom vejrtrækning, indtil du kommer dig

Behandling vil ikke vende nogen lammelse, der i øjeblikket er blevet udløst af forureningen, men vil stoppe det med at blive endnu værre. Hos mange mennesker vil lammelser, der skete før behandlingen, langsomt forstærkes i løbet af de følgende uger eller måneder.

Forebyggelse af botulisme

Som et resultat af høje krav til fødevaresundhed i Storbritannien er mulighederne for at få fødevarebåren botulisme fra fødevarer købt i denne nation små. Der er en noget større trussel, hvis du producerer din egen mad, især hvis dette inkluderer konserves.

Men at følge sundhedsbehandlinger og forslag til konservering vil minimere enhver trussel. Indtag ikke mad fra svulmende eller beskadigede dåser, og undgå at indtage ildelugtende, vedligeholdte fødevarer, supermarkeder med det unøjagtige temperaturniveau og forældede fødevarer.

Heroinbrugere skal forhindre indsprøjtning af heroin i deres muskler. At sprøjte heroin ind i en blodåre eller ryge cigaretter kan minimere truslen om botulisme, selvom slet ikke at bruge heroin er uden tvivl den allerbedste strategi.

I adskillige tilfælde af babybotulisme genkendes den særlige årsag ikke, så det er måske ikke konstant muligt at undgå det. Men du skal undgå at tilbyde spædbørn under 1 år honning, da det er blevet forstået at inkludere Clostridium botulinum-sporer.